Toblerone und Nestlé produzieren ab sofort islamkonform. Die Produktion läuft unter Kontrolle von Muftis. Die Produkte sind "halal" zertifiziert.
Neuerdings gilt jede Toblerone als halal, also auch für Muslime als erlaubt. Die Schokolade entspricht dem islamischen Reinheitsgebot. Mondelez (der Eigentümer von Toblerone) hat das Werk in Bern entsprechend zertifizieren lassen, wie eine Sprecherin gegenüber dem Schweizer "SonntagsBlick" bestätigt.
Zutaten und Produktion entsprechen nun Halal-Standards: «Die Originalrezeptur der Toblerone blieb dabei unverändert.» Mondelez begründet die Umstellung damit, dass Toblerone zu 97 Prozent in den Export geht.
«Halal» heisst auf Arabisch «gestattet» oder «zulässig». Was halal ist, entspricht dem Recht des Korans.
Auch Nestlé halal
Nestlé, der grösste Lebensmittelkonzern der Welt, produziert nun auch islamkonform. Als Präsident Paul Bulcke vor fast zehn Jahren seinen Posten antrat, machte er schnell klar, mit Halal-Food zur Nummer eins werden zu wollen. Weltweit. Der Plan scheint aufzugehen. Aus 80 Werken, die damals halalzertifiziert waren, machte Nestlé «über 100 Fabriken», wie eine Sprecherin gegenüber SonntagsBlick betont. Mittlerweile produziert jede vierte Nestlé-Fabrik unter Aufsicht der Muftis.
