Neue Studie registriert erhöhte Krebsrate unter Vegetariern. „Wir wissen aber nicht, ob vegetarische Ernährung ungesünder ist oder kranke Menschen häufiger Vegetarier werden“

Eine neue große Studie aus Österreich schürt den Streit um die „richtige“ Ernährung. Wie das Nachrichtenmagazin FOCUS berichtet lautet das Fazit des Instituts für Sozialmedizin und Epidemiologie in Graz nach Analyse der Daten von 1320 Menschen, dass Vegetarier häufiger an Krebs, Allergien und seelischen Störungen leiden als Fleischesser. „Wir wissen aber nicht, ob vegetarische Ernährung ungesünder ist oder kranke Menschen häufiger Vegetarier werden“, erklärte Studienautorin Nathalie Burkert in FOCUS. Nur einzelne Studien hätten gezeigt, dass pflanzliche Kost das Darmkrebsrisiko erhöhe.